Гипоаллергенная диета список разрешенных продуктов

Как не заболеть зимой? Готовим иммунитет к сезону простуд Гипоаллергенная универсальная диета Первое правило любого аллергика — при возникновении неприятных симптомов, исключить контакт с аллергеном и принять необходимые лекарства.

Корректировка режима питания в этом случае существенно улучшает состояние взрослого или ребенка. Конечно, при наличии пищевой аллергии, подтвержденной клинико-диагностическими исследованиями, врач назначает специализированную диету. Но существует также, одобренная российскими врачами, неспецифическая гипоаллергенная диета.

Ее можно соблюдать вне зависимости от природы аллергена бытовые, инсектные, лекарственные и др. В том числе при атопическом дерматите, который нередко обостряется в зимний период времени. Запрещенные продукты По степени аллергенности все продукты можно условно разделить на высоко-, средне-, и малоаллергенные. В первую очередь, необходимо исключить все жареное, копченое, соленое, острое.

А также мясные и рыбные полуфабрикаты — котлеты, сосиски, фишбургеры, колбасу и др. Список запрещенных продуктов: цитрусовые апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и др. Показать еще Среднеаллергенные продукты употребляются в ограниченном количестве.

К ним относятся пшеничная и кукурузная крупа, жирные сорта мяса, фасоль, болгарский перец, клюква, бананы, абрикос и персик, отвары трав, чай. Макароны из твердых сортов пшеницы рекомендованы лишь при нормальной переносимости глютена.

Разрешенные продукты

Разрешенные нейтральные продукты помогают снять проявления аллергии. Это натуральный домашний йогурт без добавок, творог и кефир средней жирности.

Нежирные сорта мяса и рыбы, рис, гречка, овсянка, перловка и манка, зеленые овощи, светлая черешня, зеленые яблоки, груши, сухофрукты и настой шиповника. Разрешена бездрожжевая нежирная выпечка, хлеб, галеты, каши на молоке.

Основы гипоаллергенного питания Главная задача при аллергии — наладить нормальную работу желудка и кишечника. Этому помогут овощные, молочные супы и супы-пюре. От мясных и рыбных супов на крепких бульонах на время диеты лучше воздержаться.

Рекомендуются три основных приема пищи и два перекуса между ними. При таком режиме питания нет ощущения строгой диеты, в то же время организм быстрее восстанавливается после стресса, нанесенного аллергией. Появляются силы, самочувствие существенно улучшается.

Важно после исчезновения внешних проявлений аллергии продолжать придерживаться диеты, чтобы дать организму возможность окрепнуть и справляться с внешними воздействиями самостоятельно, без помощи антигистаминных препаратов. В меню должно быть достаточно овощей и разрешенных каш.

Питание, богатое клетчаткой, препятствует быстрому всасыванию аллергенов в кровь. Также клетчатка впитывает и выводит из организма токсины. Готовим салаты из свежих овощей со сметаной, овощи, тушеные на воде, сбрызнутые маслом.

Также едим достаточно белка — отварную и паровую курицу и индюшатину, печеночные паштеты и запеканки. Придерживаться питания с гипоаллергенными рецептами рекомендуется от двух недель до полугода.

Каждый случай аллергии требует врачебного рассмотрения. Точные рекомендации и полный перечень запрещенных продуктов должен дать доктор-аллерголог или терапевт. При проявлениях аллергии, не вызывающих острых клинических состояний, назначается общая неспецифическая детокс-диета.

Гипоаллергенные продукты

Противоаллергенная диета позволяет определить продукты, которые вызывают острую реакцию организма. После недели пребывания на диете, когда организм уже восстановился, можно понемногу добавлять среднеаллергенные продукты. Пробуя по одному продукту из группы высокоаллергенных раз в три дня и наблюдая за реакцией организма, вы выявляете вещества, которые воспринимаются неблагоприятно.

На некоторые продукты реакция возникает с опозданием, поэтому не следует есть несколько блюд из группы риска в один день, чтобы не перегружать организм. Их нужно исключить из рациона аллергиков на полгода или более. Это зависит от индивидуальной реакции на продукт. Чтобы сделать исследование продуктов более информативным, лучше вести краткий пищевой дневник.

Так будет легче выявить блюда, которые вам не подходят. В некоторых случаях играет роль количество съеденного. Так чайная ложка меда в день, растворенная в воде или чае, может восприниматься нормально, а большее количество меда вызывает отек слизистых.

Когда вы определили критическое количество продукта, после которого у вас возникает аллергия, воздержитесь от него две недели, затем постепенно вводите его в рацион не чаще одного раза в три дня.

Что нельзя?

Есть случаи, когда необходима полная замена целой группы продуктов, например, яиц, ввиду их исключения из рациона в связи с аллергией. Речь идет о натуральных продуктах. В случае острых, соленых и копченых блюд есть смысл задуматься, каким полезным эквивалентом их можно заменить.

  Гипоаллергенная диета список разрешенных продуктов

Диета для беременных и кормящих Гипоаллергическая диета является достаточно сбалансированной по наполнению и каллорийности, поэтому подходит для беременных и кормящих женщин. Находясь на ней, вы не испытываете недостатка в витаминах и минералах. В то же время нужно контролировать размер порций, чтобы не переесть, так как нагрузка на пищеварение мешает организму бороться с аллергией.

При острой реакции на глютен понадобится таблица безглютеновых продуктов и заменителей привычных глютенсодержащих блюд. Гипоаллергенная диета очень важна кормящей маме, особенно в первые четыре месяца грудного вскармливания. Такой режим питания стимулирует выработку молока и предотвращает кожные высыпания у малыша. Кроме того, соблюдение диеты необходимо в период формирования кишечника ребенка.

Чем тщательнее подобрана диета, тем меньше малыша донимают колики.

  Гипоаллергенная диета список разрешенных продуктов

К трем месяцам кишечник окрепнет, колики перестанут беспокоить, тогда кормящим матерям можно расширить диетическое меню и дополнить его овощами и фруктами по желанию. Гипоаллергенное питание для детей Часто гипоаллергенную диету назначают детям.

Она строится по тем же принципам, что и диета для взрослых. Если ребенок слишком эмоционально относится к ограничениям, матери предстоит творчески подойти к диете: вкусно приготовить и красиво подать диетические блюда. Не держите в поле зрения малыша запрещенные продукты и сладости. Гипоаллергенная диета назначается детям в период диатеза, а также во время обструктивного бронхита с аллергической составляющей.

Приступы кашля усиливает аллергия, чтобы ее снизить, ребенку назначают диету. В период интенсивного роста детей проявления аллергии ослабевают, так как организм вырабатывает собственные гормоны для борьбы с внешними раздражителями. Чтобы избежать проявлений аллергии, за питанием ребенка нужно следить, начиная с момента первого прикорма.

Предпочтительно готовить еду в домашних условиях. Все новые продукты вводить по одному, постепенно, не чаще одного раза в неделю и внимательно отслеживать кожные и поведенческие реакции. К потенциально опасным продуктам относятся яркие фрукты и овощи красного и оранжевого цвета, яичные желтки, шоколад и какао, а также все покупные кондитерские изделия и фрукты из другой климатической полосы.

Примерное меню диеты В общих чертах, это простые рецепты здоровой еды. Отваривание, запекание и приготовление на пару — основные способы кулинарной обработки пищи. Гречневая каша, приготовленная на воде, по желанию разбавленная молоком или заправленная маленьким кусочком сливочного масла половина чайной ложки.

Чай, можно с сахаром. Творожная запеканка. Второй завтрак. Овощной суп-пюре с цветной капустой, морковью и картофелем.

Паровые тефтели из говядины. Компот из сухофруктов, галетное печенье. Натуральный йогурт с бананом. Пшенная каша, рагу из тушеных овощей с добавлением масла, паровой белковый омлет.

Особенности

Чай с печеньем. Такое меню подойдет детям, взрослым, беременным женщинам, кормящим мамам и пожилым людям. Это сбалансированная диета, которая учитывает потребности организма в белках, углеводах, витаминах и микроэлементах. Как правило, уже на третий день соблюдения гипоаллергенной диеты проходят острые проявления аллергии. Исчезают высыпания на коже, проходит боль в области желудка и пищевода при продуктовой и лекарственной аллергии, появляется нормальный аппетит.

После исчезновения симптомов аллергии рекомендуется диетический стол номер 5 для нормальной работы органов пищеварения. Советы для преодоления аллергии На время соблюдения диеты создайте дополнительные условия для комфортного прохождения периода избавления от аллергических токсинов.

Часто во время аллергии кожа становится более чувствительной.

Причины возникновения и симптомы аллергии

Для стирки одежды выбирайте гипоаллергенные моющие средства. Ставьте вещи на дополнительное полоскание, чтобы в тканях оставалось как можно меньше химических веществ. Ограничьте пользование кондиционерами для белья с сильным запахом. Из шкафа выньте ароматические подушечки.

Если вы пользуетесь средствами от моли, укладывайте их в пакеты с вещами, не кладите просто на полку. Делайте влажную уборку через день, избавьтесь от ковров, тканевого декора и тяжелых портьер, которые сложно чистить от пыли. Подберите бытовую химию с учетом ваших потребностей — без поверхностно активных веществ и с максимально экологичным составом.

Старайтесь пользоваться дезодорантами без распылителя и с нейтральным запахом. Избегайте прогулок в ветреную погоду, особенно в период цветения растений. Если в такое время вам приходится бывать на улице, по возвращении промывайте нос и глаза теплой кипяченой водой, принимайте сезонные антигистаминные препараты, назначенные врачом.

Пользуясь установленным в доме кондиционером, следите за тем, чтобы его чистка осуществлялась своевременно.

  Гипоаллергенная диета список разрешенных продуктов

В периоды обострения аллергии старайтесь не принимать витаминные препараты, так как они часто осложняют течение болезни. Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:. Пастила Рацион ребенка в случае регулярного возникновения пищевых реакций не сильно отличается от взрослого.

Так как организм является растущим и развивающимся, особенно важно следить за сбалансированностью меню: ежедневно должны потребляться питательные вещества всех видов, и белки, и жиры, и углеводы. Правильный рацион облегчит жизнь малыша и позволит ему забыть о серьезных неприятных обострениях. Чем облегчить состояние Существует несколько народных рецептов натуральных антигистаминных средств.

К таким рецептам относятся травяные и ягодные отвары. Настой ромашки, приготовленный из расчета мл воды на 1 чайную ложку сухой ромашки. Над горячим настоем следует проводить ингаляции длительностью минут. Когда настой остынет, следует принимать его по 1 столовой ложке несколько раз в день. Отвар из соцветий калины, приготовленный из расчета мл воды на чайные ложки сухих соцветий.

Вторую ложку калины можно заменить чередой. Полученный отвар разделить на три части и употребить в течение дня утром, днем и вечером. Настой из листьев крапивы, приготовленный в пропорции 1 ложка сухих измельченных листьев на стакан кипятка так же обладает антигистаминными свойствами. Особенности диеты при аллергии Переход к гипоаллергенному питанию осуществляется в несколько этапов, каждый из которых должен быть выполнен последовательно.

Если Вы знаете точно, какая пища вызывает реакцию, то сразу же откажитесь от ее употребления. Также выполните указанные этапы. Необходимо провести дня голодания на воде. Ежедневно необходимо выпивать не менее 2 литров чистой питьевой воды комнатной температуры. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом голодания! На третий день включите в питание каши на воде, овощные супы без пассировки и масла, а также хлебцы из муки твердых сортов.

Питаться только этими продуктами следует около дней. Если реакции на кожу или слизистые не последовало, то смело переходите к следующему этапу. На заключительном этапе введите в рацион нежирные сорта мяса и птицы, разрешенные овощи и фрукты, некрепкий зеленый или белый чай, несладкие сухари и сушки. Придерживаться такого перечня продуктов следует не менее недель и только потом можно разнообразить рацион разрешенными ягодами и кисломолочными продуктами.

  Гипоаллергенная диета список разрешенных продуктов

Да, такую диету, особенно ее начало, сложно выдержать, однако Вы почувствуете легкость и станете лучше выглядеть, избавившись от пары лишних килограммов. Что есть при обострениях В случае обострения необходимо придерживаться минимально скудного рациона, желательно, чтобы все продукты из разрешенного списка были белого цвета.

К таким продуктам относится рис, цветная капуста, яблоки и груши без кожуры, овес, куриная грудка, нежирный творог. В некоторых случаях помогает двухдневное голодание на воде, однако такой прием запрещен, если Вы страдаете хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язвенная болезнь.

Вывод Гипоаллергенная диета является не прихотью, а жизненной необходимостью. Индивидуальные особенности организма диктуют свои условия, зачастую идеальный рацион может быть подобран только лишь с участием профессионального специалиста, врача-диетолога. Лучше вас ваш организм не знает никто, следите за его реакциями и будьте отзывчивы, а также внимательны к тому, что вы едите. Возможно Вас заинтересует.