Диета при остром гломерулонефрите предусматривает

  Диета при остром гломерулонефрите предусматривает

При определенных условиях хронический гломерулонефрит также способен переходить в острую стадию. Диета при остром гломерулонефрите должна быть направлена на снижение суточной нормы калорий путем сокращения жиров и углеводов и увеличения потребления белка. Для этого необходимо ограничить прием жидкости и исключить пищу, которая раздражает почки.

Диета в стадии обострения при хроническом гломерулонефрите предполагает те же мероприятия, что и при первичном остром гломерулонефрите. В первые три дня обострения показано употребление арбузной мякоти и отказ от соленых продуктов. Рекомендуется безнатриевое сахарно-фруктовое питание. Можно есть вареный картофель в мундире, яблоки, виноград, кефир. Затем переходят на бессолевую молочно-растительную диету.

Включают в рацион молоко, творог, рыбу, яичный белок. При выздоровлении в меню добавляют мясные блюда. Но количество белка не должно превышать 90 г в сутки. Такой низкосолевой диеты нужно придерживаться минимум в течение трёх месяцев. Питание должно быть дробным раз день , а порции — маленькими. Общая энергетическая ценность пищи за день не должна превышать ккал. Кроме того, следует отказаться от пряностей, мясных и рыбных бульонов.

Особое внимание нужно уделить белковой пище, овощам, фруктам и кисломолочным продуктам. Следует обязательно включать в меню картофель, яйца белок , сою. Исключить из рациона придется сыр, яичный желток, бобовые, орехи, какао. Количество выпиваемой за день жидкости должно превышать количество выделяемой из организма не более чем на мг.

Как и при острой стадии заболевания, необходимо есть маленькими порциями и придерживаться дробного питания 5 раз.

  Диета при остром гломерулонефрите предусматривает

При этом главными правилами диетического питания являются: сокращение количества белков, приготовление блюд преимущественно на пару, частое питание мелкими порциями раз в сутки , максимальная калорийность — ккал. В острой стадии строго ограничивается потребление соли, животных белков и жидкости. По мере улучшения состояния меню расширяется путем добавления молока, кисломолочных продуктов, яиц, пшеничного хлеба.

Ребенку с хроническим нефритом в стадии ремиссии показана преимущественно молочно-растительная диета: каши, картофель, фрукты, овощи, соки, варенье, мармелад Также необходимо: исключить из рациона аллергены, копчености, клубнику, а также мясо и рыбу, потреблять больше продуктов, содержащий калий изюм, бананы, картофель , не превышать суточную калорийность в ккал.

Необходимо провести комплексное обследование пациента, учесть особенности его организма и предпочтения в еде. Ориентировочное меню на день может выглядеть следующим образом: Завтрак: овощные котлеты на пару, чашка некрепкого чая.

Второй завтрак: фрукты из списка разрешенных , Обед: овощной суп, тушеное постное мясо, печеный или отварной картофель, фруктовый сок морс. Полдник: Стакан отвара шиповника или травяной чай. Ужин: каша на воде, овощной салат с подсолнечным или оливковым маслом, фиточай. За час до сна: стакан кефира или фруктового сока. Чтобы противостоять недугу, недостаточно только правильного питания.

Необходимо принимать медицинские препараты, назначенные нефрологом. Но и полагаться исключительно на лекарства не стоит. Только комплексное противостояние болезни, включающее отказ от запрещенных продуктов, соблюдение режима дня, следование рекомендациям врача и своевременный прием медикаментов поможет побороть недуг и даст пациенту возможность вести полноценную жизнь.

Комментариев 0 Основные принципы лечебного питания при остром гломерулонефрите Острый гломерулонефрит - острое иммуновоспалительное заболевание почек с преимущественным поражением клубочков гломерул обеих почек и возможным вовлечением в болезненный процесс всех почечных структур.

Особенности питания при гломерулонефрите

Классическая клиническая форма острого гломерулонефрита включает: мочевой синдром выделение с мочой крови - гематурию, белка - протеинурию и т. Острый гломерулонефрит может протекать с мочевым синдромом без отеков или артериальной гипертензии, с изолированным мочевым синдромом или только с отечным синдромом. Возможен затяжной вариант клинического течения острого гломерулонефрита или быстрое развитие почечной недостаточности.

Основные рекомендации по диетотерапии острого гломерулонефрита обычно заключаются в уменьшении содержания в диете натрия, свободной жидкости и белка. Однако остается открытым вопрос о степени и необходимости всех указанных ограничений. Некоторые нефрологи специалисты по заболеваниям почек полагают, что главным является раннее, резкое и строгое уменьшение потребления натрия поваренной соли и ограничение жидкости до минимума.

Такой подход в известной мере предупреждает сердечно-сосудистые проявления острой фазы заболевания. Отсутствуют убедительные данные о влиянии диет с разным содержанием белка на частоту и скорость исчезновения симптомов острого гломерулонефрита, если у больных нет проявлений почечной недостаточности.

В последнем случае уменьшение белка в диете необходимо, но следует избегать их резкого ограничения у больных с массивной потерей белка с мочой. Многообразие клинического течения острого гломерулонефрита диктует различные подходы к лечебному питанию. При отчетливой и развернутой клинике острого гломерулонефрита с артериальной гипертензией и отеками целесообразны на дня разгрузочные диеты без добавления поваренной соли.

Выбор разгрузочных диет определяется вкусами больного и его возможностями. На весь день больному дают ,2 кг отварного в кожуре или печеного картофеля, или 1,,5 яблок, или 1,,5 кг мякоти арбуза, или ,2 кг печеной или отварной тыквы с сахаром, или ,2 л сладкого компота из свежих или сухих фруктов и ягод, или ,2 л кефира или иного кисломолочного напитка.

Общее количество продукта делят на 5 порций. Потребление свободной жидкости некрепкий чай с лимоном, отвар шиповника, соки фруктов, ягод или овощей и др. В арбузный, компотный и кефирный разгрузочные дни жидкость больному не выдается. При наличии тяжелых внепочечных осложнений, в частности высокой артериальной гипертензии, возможны дополнительные разгрузочные дни из числа указанных выше.

Далее питание больных острым гломерулонефритом строится по следующим принципам: - Уменьшение в рационе натрия. Пищу готовят без поваренной соли, желателен бессолевой хлеб, исключают заведомо соленые продукты колбасы, консервы, сыр, маслины и т.

При незначительно выраженных отеках и артериальной гипертензии допустимо г поваренной соли для подсаливания пищи. Более высокое потребление свободной жидкости возможно при полностью бессолевой диете или приеме мочегонных лекарств - диуретиков. Потребление белка должно находиться под контролем биохимических показателей крови, исключающих проявление почечной недостаточности.

При ухудшении состояния больного, находящегося на этой диете, можно применить одну из указанных выше разгрузочных диет. При высокой артериальной гипертензии или выраженных отеках поваренную соль полностью исключают из диеты в среднем на недели от начала заболевания. Увеличение в диете калия за счет богатых им овощей, плодов, круп, сваренного в кожуре картофеля, содержащих калий заменителей поваренной соли позволяет сократить сроки резкого ограничения или исключения поваренной соли.

Для улучшения вкуса пищи используют томатный и другие кислые соки, лимонную кислоту, слабый уксус, вываренный лук, пряные овощи, умеренно - пряности. Большое значение имеет разнообразие блюд и кулинарных приемов обработки пищи. Например, овощи можно употреблять в сыром, вареном, тушеном и слегка поджаренном виде. Ниже представлена характеристика стандартной диеты, которая в той или иной степени может быть использована при различных заболеваниях почек, особенно при остром гломерулонефрите в период выздоровления или сразу же при легкой форме заболевания, а также при хроническом гломерулонефрите вне обострения и при отсутствии проявлений почечной недостаточности.

Цель назначения: умеренное щажение функции почек, уменьшение артериальной гипертензии, улучшение выведения из организма азотистых и других продуктов обмена веществ. Общая характеристика: содержание белков несколько ограничено, жиров и углеводов - в пределах физиологических норм. Пищу готовят без поваренной соли.

Соль выдают больному на руки - в среднем г. Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. Исключают экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел, кулинарная обработка без механического щажения и с умеренным химическим щажением органов пищеварения. Мясо и рыбу г в день отваривают. Температура пищи обычная.

Кратко о гломерулонефрите

Режим питания: раз в день. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: - хлеб и мучные изделия. Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли. Исключают: хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли; - супы. Вегетарианские с овощами, крупой, картофелем; фруктовые, ограниченно - молочные.

Цели диеты № 7А:

Заправляют сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом, луком после отваривания и пассерования. Исключают: мясные, рыбные и грибные бульоны, из бобовых; - мясо и птица. Нежирные говядина, телятина, мясная и обрезная свинина, баранина, кролик, кура, индейка; отварные и запеченные, слегка обжаренные после отваривания.

Куском или в рубленом виде. Язык отварной.

ООО "Центр здоровье"

Исключают: жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчености, консервы; - рыба. Нежирная и умеренно жирная, отварная с последующим легким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная, заливная после отваривания.

Исключают: жирные виды, соленую, копченую рыбу, икру, консервы; - молочные продукты. Молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом; сметана. Исключают: сыры; - яйца. Желтки, добавленные в блюда.

  Диета при остром гломерулонефрите предусматривает

Цельные яйца - до 2 шт. Различная крупа в частности, саго, рис, кукурузная, перловая и макаронные изделия любого приготовления. Исключают: бобовые; - овощи. Картофель и овощи в любой кулинарной обработке. Исключают: бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы; - закуски.

Винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов; - плоды, сладкие блюда и сладости. Различные фрукты и ягоды, сырые и вареные, кисели, желе, мед, варенье, конфеты, фруктовое мороженое. Исключают: шоколад. Томатные, молочные, сметанные; фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки; луковый соус из вываренного и поджаренного лука.

Ванилин, корица, лимонная кислота, уксус. Исключают: мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен; - напитки. Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные. Отвар шиповника. Исключают: крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием; - жиры.

  Диета при остром гломерулонефрите предусматривает

Сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла, несоленые мягкие маргарины; ограниченно - свиное сало. Полдник: яблоки или другие фрукты. Ужин: биточки морковно-яблочные запеченные, лапшевник с творогом, чай. Представленная стандартная диета предусматривает резкое ограничение или исключение экстрактивных веществ мяса, рыбы, грибов бульоны, соусы, мясо и рыба без отваривания , пряностей, крепкого чая и кофе.

В современной нефрологии нет указаний на обязательность таких ограничений.

Лечебная диета №7

Если больному трудно длительно соблюдать бессолевую диету, то вместо строгих вегетарианских супов можно использовать супы на слабых бульонах с добавлением в них пряных овощей и пряностей; вполне допустимы в течение дня порция мяса или рыбы без отваривания, чашка чая или кофе нормальной крепости.

Источник: по материалам книги Б. Смолянского и В. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb. Нерекомендуемые продукты Гломерулонефрит — это заболевание почек, которое характеризуется воспалением гломерул. Правильная диета при гломерулонефрите чрезвычайно важна во время лечения.

Прежде всего, больной может есть только блюда, которые приготовлены либо на пару, либо в духовке. Следует максимально сократить потребление белка в пище и поваренной соли, а также животные жиры. Рекомендуемые продукты Больным рекомендуется есть белый хлеб, различные супы, макаронные изделия, молочные каши и различные молочные продукты. Принимать в пищу можно и приготовленные на пару рыбу и мясные блюда.

При гломерулонефрите употреблять можно и не все овощи. Из них следует есть только больше картофеля, моркови, помидоров, кабачков, капусты белокочанной и цветной, огурцов, баклажанов, фасоли, зеленого горошка, свеклы, а также лука, петрушки и укропа. Правда, овощи лучше протирать и подавать их со сметаной, а салаты требуется готовить без соли. Осенью рекомендуется есть больше арбузов, так как они обладают мочегонным действием.

Арбузовые корки можно засушивать и на зиму. Регулярно следует употреблять и все травы, настойки, обладающие таким же свойством, но их требует чередовать между собой такое заболевание как гломерулонефрит. Диета должна обязательно включать настои и чаи из земляники, смородины, ежевики.

В связи с тем, что при заболевании вместе с мочой из организма выводятся соли калия, требуется давать больному ягоды и фрукты, которые содержат калий — абрикосы, курагу, бананы, изюм. Лучше всего принимать пищу около раз в день, но небольшими порциями. Еда при этом должна быть теплой.