Диета 2 каши

Действие этого стола на организм состоит в исключении механического раздражения желудка с сохранением химического раздражения для возбуждения секреторной функции желудка. Пищу готовят в измельченном виде; при жарении не допускается образования грубой корки жарят без панировки.

Основные правила диеты

Общее количество жидкости 1,5 л. Температура пищи обычная. Супы на некрепком мясном, рыбном бульоне, овощном отваре с мелко нашинкованными и хорошо разваренными овощами или протертыми крупами, вермишелью, при переносимости - борщи, щи из свежей капусты. Мясо и птица нежирные без фасций, сухожилий, кожи, отварные, запеченные, жареные без грубой корочки, а также изделия из котлетной массы; язык отварной, сосиски молочные.

Рыба нежирных сортов куском или рубленая, отварная, запеченная. Молочные продукты — кефир, простокваша, свежий творог в натуральном виде и в блюдах, молоко и сливки, добавляемые в блюда и напитки; сыр, сметана. Различные каши, кроме пшенной и перловой. Картофель, морковь, свекла, кабачки, капуста.

Закуски, салаты из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами. Мягкие зрелые фрукты и ягоды, в протертом виде, яблоки печеные, мандарины, апельсины; арбуз, виноград без кожицы. Ирис, мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, джемы, варенье. Молочные, гороховый, фасолевый супы.

Жирное мясо, птица утка, гусь , копчености, мясные и рыбные консервы, жирная, соленая и копченая рыба. Сырые непротертые и маринованные овощи, соленья, лук, редька, редис, сладкий перец, огурцы, чеснок, грибы. Грубые сорта фруктов и ягод в сыром виде.

Account Options

Шоколадные и кремовые изделия. Обед: бульон грибной с крупой, отварной судак с картофельным пюре, кисель. Полдник: отвар из пшеничных отрубей.

Ужин: котлеты мясные, жаренные без панировки, пудинг из риса с фруктовой подливой, какао. На ночь: простокваша. Данный стол назначается в период выздоровления после перенесенных острых колитов, энтеритов, энтероколитов, гастритов, а также при хронических гастритах с секреторной недостаточностью и с сохраненной секрецией.

Необходимо ограничить суточное потребление поваренной соли до 8 г, потребление свободной жидкости должно составлять около 1,5 л. Разрешается употреблять практически все продукты питания, но их необходимо подавать в вареном виде, протертыми. Рекомендуется готовить пищу на пару. Разрешается употреблять нежирные сорта рыбы и мяса, даже в запеченном виде, но без хрустящей корочки. Не рекомендуется употреблять продукты, которые долгое время задерживаются в желудке.

По словам гастроэнтерологов, диета пятого стола — самая универсальная из всех диет.

Она с некоторыми уточнениями подходит всем без исключения. Особенно детям. Но не лишним будет использовать рекомендации к пятому столу и в профилактических целях, для питания здоровых детей. Особенно это актуально весной и осенью, когда могут обостриться болезни желудочно-кишечного тракта. Читайте также: 7 мифов о сальмонеллезе Режим питания Принимать пищу следует раз в сутки, желательно в одно и то же время.

Не допускать больших перерывов в пище. Можно и нельзя при диете При диете пятого стола нельзя употреблять в пищу острые, жареные, кислые, соленые и консервированные продукты.

  Диета 2 каши

Хлеб и мучные изделия. Исключают свежий хлеб, изделия из слоеного теста. В небольших количествах разрешается домашняя выпечка, галетное печенье.

Подробное описание

Не допускается приготовление супов на мясном, рыбном, грибном бульонах, с добавлением пассированных овощей. Нельзя также окрошку и щи зеленые. Можно овощные, крупяные супы на овощном отваре, молочные супы, фруктовые, можно борщ. Специи при варке добавлять не рекомендуется. Мясо и птица. Исключаются из питания все жирные сорта мяса, молодое мясо, а также мясо утки, гуся и субпродукты: печень, легкое, почки, сердце, мозги.

Также детям противопоказаны колбасы и мясные консервы.

  Диета 2 каши

Можно мясо говядины, птицы курятина, индюшатина , кролика - отварное или запеченное. При этом следует убрать сухожилия, кожу. Можно только нежирные сорта рыбы в отварном или запеченном виде. Нельзя копченую и соленую рыбу, а также в виде консервов.

Молоко если оно хорошего качества при диете пятого стола не противопоказано. Можно также готовить каши на молоке. Жирное сельское молоко лучше разбавлять водой. Кисломолочные продукты также разрешены. Но детям лучше давать не магазинные йогурты, а приготовленные в домашних условиях из закваски.

Account Options

Следует ограничить употребление сливок, жирного молока, соленого или жирного сыра. Можно употреблять в виде парового омлета, но не более 1 штуки в день. Начинать диету лучше только с желтка, а после постепенно добавлять белок. Не разрешены яйца, сваренные вкрутую и жареные. Не разрешаются детям жареные овощи, маринованные, квашеные. Также следует исключить из питания шпинат, щавель, редис, редьку, зеленый лук, чеснок, грибы.

Из свежих можно лишь абрикос, персик, арбуз, банан. Соки из свежих фруктов возможны, если это не кислые фрукты, а также если они выращены в той же местности, где вы проживаете. Самый распространенный продукт в этой диете — печеные яблоки. Можно употреблять сухофрукты, компоты, муссы, кисели. В литературе при диете пятого стола разрешено зефир, мармелад, конфеты, но не шоколадные.

Однако в настоящее время сложно найти эти сладости в хорошем качестве. Поэтому лучше ограничиться медом, если на мед нет аллергии. Обязательно следует исключить шоколад. Диету рекомендуется соблюдать в течение месяца. После можно потихоньку расширять рацион. Чай с печеньем. Второй завтрак: Печеное яблоко. Обед: Суп, каша с мясом или паровой котлетой, компот из сухофруктов.

  Диета 2 каши

Полдник: Чай с сахаром и галетное печенье. Присоединяйтесь также к группе Lady. Следите за обновлениями раздела! Не показывать советы Диета на крупах еще один хороший способ сбросить несколько лишних кило. Кроме того она позволяет очистить кишечник и весь пищеварительный тракт, насытить организм полезными элементами, улучшить состояние кожи и т.

  Диета 2 каши

Диета на крупах отменный вариант для всех, кто любит различные каши и с удовольствием будет есть их каждый день в течение хотя бы одной недели. Именно на этот срок рассчитан приведенный способ питания. Проверено, что за это время уходит порядка 3—4 кг при минимальном вреде для здоровья.

Самое главное полностью отказаться от алкогольных напитков, соли, сахара, сладких булочек, копченостей и прочих продуктов. Кашу необходимо варить строго на воде, по желанию ее можно подсластить сахарином или медом. А теперь более подробные рекомендации на каждый день с описанием используемых продуктов.

День пшеничный С утра сварить стакан пшеничной крупного помола крупы и разделить ее на три приема. Сразу же скушать первую порцию и выпить полстакана холодного молока. В обед: тарелка овощного бульончика, каша, перышко зеленого лука. Вечером: каша с щепотью корицы, несладкий йогурт.

Воспользуйтесь нашими рецептами пшеничной каши:.